الفينيل ألانين phenylalanine: الفوائد والآثار الجانبية ومصادره الغذائية
محتويات
الفينيل ألانين من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم في العديد من العمليات الحيوية. ويوجد في شكلين – L-phenylalanine و D-phenylalanine. وهما متطابقين تقريبًا ولكنهم يختلفون في الهياكل الجزيئية قليلاً.
ونظرًا لأن الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من L-phenylalanine بمفرده، فإنه يعتبر من الأحماض الأمينية الأساسية، مما يعني أنك بحاجة إلى الحصول عليه من نظامك الغذائي.
يستخدم جسمك L-phenylalanine لصنع البروتينات والجزيئات المهمة الأخرى. وأشارت بعض الأبحاث أنه يمكن استخدامه كعلاج للعديد من الحالات الطبية، مثل، اضطرابات الجلد والاكتئاب.
فوائد الفينيل ألانين للجسم
مهم للعديد من وظائف الجسم
يحتاج الجسم إلى الفينيل ألانين وأحماض أمينية أخرى لصنع البروتينات الموجودة في الدماغ والدم والعضلات والأعضاء الداخلية وفي كل مكان آخر في جسمك تقريبًا. كما يعتبر فينيل ألانين ضروريًا أيضًا لإنتاج مركبات أخرى، مثل:
- التيروزين: يتم إنتاج هذا الحمض الأميني مباشرةً من الفينيل ألانين. كما يستخدمه جسمك لصنع بروتينات جديدة أو تحويلها إلى مركبات أخرى مثل الإبينفرين.
- الإبينفرين والنورادرينالين.
- الدوبامين.
علاج بعض الحالات الطبية
تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول مكملات الفينيل ألانين جنبًا إلى جنب مع العلاج بالضوء فوق البنفسجي قد يحسن تصبغ الجلد لدى الأفراد المصابين بالبهاق. كما يمكن استخدامه أيضًا لإنتاج الدوبامين، وهو جزيء يلعب دورًا رئيسيًا في الصحة العقلية والاكتئاب.
وبالإضافة إلى البهاق والاكتئاب، بعض الدراسات الأخرى أشارت أيضًا إلى تأثيره المحتمل على:
- الألم: وجدت بعض الدراسات القديمة أن D-phenylalanine قد يخفف الألم قليلًا.
- مرض الشلل الرعاش: نظرًا لتأثير التيروزين على وظائف المخ ومرض باركنسون، لذا قد يساعد على تخفيف نوباته.
اقرأ أيضًا:
- الأحماض الأمينية الأساسية Essential Amino Acids: فوائدها ومصادرها الغذائية.
- ما هو التيروزين Tyrosine؟ وما فائدته وأهميته في الجسم؟
المخاطر والآثار الجانبية
تم العثور على Phenylalanine في العديد من الأطعمة التي تحتوي على البروتين وتعتبر معترف بها بشكل عام على أنها آمنة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA). ولكن على الرغم من أمانه، يجب الانتباه جيدًا إلى هذه النقاط قبل استخدامه:
- يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية لمرض انفصام الشخصية تجنب استخدام فينيل ألانين، لأنه قد يؤدي إلى تفاقم أعراض خلل الحركة المتأخر، وهي حالة تتميز بحركات لا إرادية ومتكررة.
- يجب على الحوامل أو المرضعات أيضًا تجنب تناول مكملات الفينيل ألانين.
- يمكن أن يتسبب ارتفاع تركيزات الفينيل ألانين في الدم بشكل خطير في تلف شديد في الدماغ وتأخر في النمو وإعاقة ذهنية ومشاكل في نقل الأحماض الأمينية الأخرى إلى الدماغ.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفينيل ألانين
تحتوي العديد من الأطعمة النباتية والحيوانية عالية البروتين على مادة الفينيل ألانين، مثل، اللحوم والأسماك والدواجن والبقوليات. كما يوجد أيضًا في الأسبارتام، وهو سكر مُحلي صناعي يُضاف غالبًا إلى صودا الدايت والعديد من الأطعمة الخالية من السكر
وتشمل أهم مصادر الغذاء للفينيل ألانين:
- اللحوم الحمراء.
- الدواجن.
- الأسماك والمأكولات البحرية.
- البيض.
- منتجات الألبان: الحليب والجبن والزبادي.
- المكسرات: اللوز، الفستق، المكاديميا، الكاجو، الجوز.
- البذور: بذور اليقطين، بذور القرع، بذور القنب، بذور عباد الشمس.
- زبدة البندق: زبدة الفول السوداني، زبدة اللوز، زبدة الكاجو.
- البقوليات: العدس والحمص والفاصوليا.
- الحبوب الكاملة: الكينوا، الشوفان، الشعير، القمح.
- منتجات الصويا.
يمكنك الحصول على الفينيل ألانين من العديد من الأطعمة الغذائية، كما يساعد على العديد من العمليات الحيوية للجسم.
